安迪布朗(中国)有限公司
www.abfoodgum.com.cn 食品胶体专业供应商
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公 司 简 介 安迪布朗(中国)有限公司,
传承AB公司具有悠久的供应最高标准的单体食品胶和复合食品品质改良剂的历史,又在中国创新开拓新产品生产基地。AB牌单体胶和针对不同体系开发研制的系列品质改良剂，长期广泛供应世界各地食品、日化、制药工业。AB公司在食品品质改良剂的开发研制和生产方面具有世界领先地位。 生产工作将逐步由公司新建立的中国现代化工厂完成国产化取代(2008年完工)，工艺过程经现代化手段严格控制，以保证质量。
AB 牌系列品质改良剂广泛应用于各种食品工业。
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瓜尔豆胶， ·
刺槐豆胶， ·
塔拉胶, ·
各种型号的阿拉伯胶粉，
阿拉伯胶块， ·
刺梧桐胶 ·
黄蓍胶， ·
各种型号的卡拉胶:
卡帕型-卡拉胶(精胶及粗品),
阿欧塔卡拉胶(精胶及粗品)
(主要用于防止果冻出水，增加弹
性，冷冻食品中抗融温度性),
兰布达型-卡拉胶(精胶)(主要用于牛奶增稠, ·
罗望子胶(透明型及普通型),
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魔芋胶及魔芋粉
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琼胶粉 · 结冷胶 (Gellan Gum) ·
热凝胶(Curdlan)
其他食品胶体。
我们热忱为用户提供技术咨询(包括使用方法和推荐配方等)，帮助客户确定购货规格；同时协助您研究在品质改良方面遇到的难题，为您开发特殊工艺条件及配方下的体系稳定剂。我们专业研制的天然复合胶稳定剂都兼有几种功能，在体系中可以达到任何单一添加剂都无法具备的协调效果。从而具有用量低、效果好的特点，可以在低添加量条件下，达到理想的体系稳定效果；这些包括： 果冻粉,软糖粉,及火腿肠粉. l
冰淇淋乳化稳定剂系列：乳化稳定合为一体，适用于硬质和软质冰淇淋生产，具有老化时间短，冰晶少，色泽白，口感细腻润滑，膨胀系数大和抗融化等特点。 l
调味酱乳化稳定剂：具有良好的稳定油水体系的作用，口感比淀粉好，热值低、同时又赋予终产品具有滑润、易流动等特点；还具有耐酸、耐盐及良好的增稠作用。 l
微粒饮料稳定剂：适用于各种可可奶，巧克力奶，咖啡奶，花粉饮料及各种保健品口服液等。
能有效阻止体系中的微粒发生沉淀现象。 l
果肉饮料稳定剂：保证在酸性条件下果肉的悬浮稳定性，以改善饮料的外观。 l
饮料乳化稳定剂：使饮料中的香精、色素在体系中均匀分散稳定。 l
啤酒泡沫稳定剂：使啤酒泡沫洁白细腻，挂杯效果好，持泡时间长。 l
啤酒、葡萄酒澄清剂：大大提高啤酒、葡萄酒的过滤速度、冷贮稳定性。 l
花生奶饮料乳化稳定剂：极大提高花生奶饮料中的油脂稳定性，避免油水分层现象发生。可以用于豆奶，核桃奶等饮料中起乳化稳定作用。 l
馅心高温加热稳定剂：可以有效避免由于水分蒸发而造成馅心发干、发硬的现象，保持多汁的品质。 l
乳化香精稳定剂：能有效保持乳化香精的乳化稳定效果，避免油水分层现象发生。
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鱼肝油乳化稳定剂：可保证乳白鱼肝油具有良好的乳化稳定效果；提高产品品质质量；对于酸性条件下的鱼肝油体系，如：橙汁鱼肝油，也有明显的乳化和稳定效果。 l
西式火腿嫩肉剂：可以使肉制品口感鲜嫩，不易硬化；并使肉制品增加出品率。 l
巧克力表面上光剂：使巧克力表面形成一层光亮薄膜，以防止油脂氧化；同时又能避免巧克力在手中融化。也可以用于酸奶豆，果仁糖衣等表面涂衣上光。 l
果酱代用胶凝剂：有效替代价格高昂的果胶。用于生产果酱，冰激淋果酱心。 联系信息: 天津AB公司(天津安文水溶胶科技有限公司):天津市南开区宾水西道水乡花园6-2-101 电话: 022-87890703 传真:022-87890463, E-mail: tj_andy@163.net 福州AB公司（福州安迪布朗有限公司): 福州杨桥西路118号长春花园1-504 电话: 0591-83734875 传真:0591-83707947, E-mail: info@andi-johnsongroup.com |
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