安迪布朗(中国)有限公司
www.abfoodgum.com.cn 食品胶体专业供应商
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深色及黑啤酒专用色
(ABC-5385) l 产
品 说 明： 专用于啤酒酿造过程控制及调节发酵后啤酒的色度 (如ales 及 lagers 种类啤酒, 及stout 黑啤酒)。 能直接溶于冷水及啤酒, 等 电点约(pH=6.0), 在啤酒体系中带有正电荷,
能有效稳定啤酒 中的其它带点微粒,
不会发生混沌沉淀现象。 香 味 ： 典 型 的 麦 芽 焦 糖 清 香
外
观 ： 黑
色 粘 稠
液 体 色
值 ： 48000 EBC (液 体 产 品 的 国 际 最 高
色 值 ) pH (10%)：
5 浸 出 度 ：
265.00 LT/kg 溶 液 外 观 ：
透 亮 啤 酒 测 试 ：
符 合 离 子 稳 定 性 ：
合 格 l 包
装 ： 25 公 斤 桶
装 l 推 荐 使 用 量： 啤酒量的 0.05-0.5％, 取决于对啤酒色泽的要求 (在纯水中添加 0.05% 浓度约给出25 EBC；添加0.002% 浓度约为1 EBC。但 在高浓度情况下添加浓度与EBC 值不呈线性关系。理想的深 色啤酒的添加量最好通过实验确定)。 l 使 用 方 法：可
直 接 加 入 啤 酒 中, 并
混 合 均 匀。 l 储 存 期 ：
在封口、避光、阴凉条件下可储藏3 年以 上 。
Note: 当与啤酒红精ABC-5571混合使用使， 可以调配出任何 理想的啤酒色泽。 |
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